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Martini Gelato: la marca Unigrà dedicada a los maestros de la heladería italiana y heladerías artesanales.
Fundada en 1972 por Luciano Martini, Unigrà opera desde hace más de 40 años en el negocio de la transformación de aceites y grasas vegetales y en la producción de materias primas y productos semiacabados para el sector de la confitería.
La continua inversión en plantas productivas, tecnología e investigación científica ha permitido a Unigrà convertirse en líder del mercado y referente para varios sectores: desde el sector industrial al retail y Ho.Re.Ca, pasando por la pastelería artesanal.
Unigrà no solo es una empresa multicanal, sino que también es una empresa multiproducto, por lo que es capaz de responder a las demandas del mercado con soluciones innovadoras y los más altos niveles de calidad y servicio.
Su actividad principal, inicialmente centrada en grasas y margarinas, se ha ido diversificando con el tiempo para incluir otras categorías de productos: chocolate y sucedáneos del chocolate, cremas UHT de origen vegetal, cremas para untar, cremas hidratadas y glaseados espejo, azúcares, mezclas y mejoradores para pastelería, productos de panadería y heladería.
Certificaciones
Con la excelente calidad de sus productos, Martini Linea Gelato ofrece soluciones tecnológicas innovadoras y una constante investigación de las mejores materias primas, en cumplimiento de las normas y estándares internacionales de seguridad.
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CALIDAD
ISO 9001
Estándar internacional adoptado desde 1998. Representa una herramienta concreta para la gestión de procesos y flujos de negocio.
![brc](https://martinigelato.cl/wp-content/uploads/2023/02/brc.jpg)
SEGURIDAD ALIMENTICIA
BRC-FSSC 22000
Para Unigrà, la seguridad alimentaria siempre ha sido una prioridad. Es por eso que adoptamos estándares reconocidos por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria y obtuvimos los dos certificados.
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ÉTICA
COMESTIBLE SEGÚN LA LEY JUDÍA
Obtenido con el organismo de certificación UNIÓN ORTODOXA.
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ÉTICA
Halal
Con la certificación emitida por el organismo internacional HIA (Halal International Authority), la empresa garantiza la disponibilidad de productos aptos para los consumidores musulmanes.
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AMBIENTE
ISO 14001
La búsqueda constante por mejorar el desempeño ambiental caracteriza todas nuestras actividades.
![rspo](https://martinigelato.cl/wp-content/uploads/2023/02/rspo.jpg)
SUSTENTABILIDAD
RSPO
La asociación financia proyectos que tienen como objetivo promover y definir criterios para la conversión de bosques tropicales y para la protección de las identidades de las poblaciones locales.
Consulta nuestro progreso en http://www.rspo.org
![utz](https://martinigelato.cl/wp-content/uploads/2023/02/utz.jpg)
SUSTENTABILIDAD
UTZ
Organización sin fines de lucro fundada en 2002, ha desarrollado un programa para la producción agrícola sostenible de cacao y otros recursos.