Martini Gelato: la marca Unigrà dedicada a los maestros de la heladería italiana y heladerías artesanales.
Fundada en 1972 por Luciano Martini, Unigrà opera desde hace más de 40 años en el negocio de la transformación de aceites y grasas vegetales y en la producción de materias primas y productos semiacabados para el sector de la confitería.
La continua inversión en plantas productivas, tecnología e investigación científica ha permitido a Unigrà convertirse en líder del mercado y referente para varios sectores: desde el sector industrial al retail y Ho.Re.Ca, pasando por la pastelería artesanal.
Unigrà no solo es una empresa multicanal, sino que también es una empresa multiproducto, por lo que es capaz de responder a las demandas del mercado con soluciones innovadoras y los más altos niveles de calidad y servicio.
Su actividad principal, inicialmente centrada en grasas y margarinas, se ha ido diversificando con el tiempo para incluir otras categorías de productos: chocolate y sucedáneos del chocolate, cremas UHT de origen vegetal, cremas para untar, cremas hidratadas y glaseados espejo, azúcares, mezclas y mejoradores para pastelería, productos de panadería y heladería.
Certificaciones
Con la excelente calidad de sus productos, Martini Linea Gelato ofrece soluciones tecnológicas innovadoras y una constante investigación de las mejores materias primas, en cumplimiento de las normas y estándares internacionales de seguridad.
CALIDAD
ISO 9001
Estándar internacional adoptado desde 1998. Representa una herramienta concreta para la gestión de procesos y flujos de negocio.
SEGURIDAD ALIMENTICIA
BRC-FSSC 22000
Para Unigrà, la seguridad alimentaria siempre ha sido una prioridad. Es por eso que adoptamos estándares reconocidos por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria y obtuvimos los dos certificados.
ÉTICA
COMESTIBLE SEGÚN LA LEY JUDÍA
Obtenido con el organismo de certificación UNIÓN ORTODOXA.
ÉTICA
Halal
Con la certificación emitida por el organismo internacional HIA (Halal International Authority), la empresa garantiza la disponibilidad de productos aptos para los consumidores musulmanes.
AMBIENTE
ISO 14001
La búsqueda constante por mejorar el desempeño ambiental caracteriza todas nuestras actividades.
SUSTENTABILIDAD
RSPO
La asociación financia proyectos que tienen como objetivo promover y definir criterios para la conversión de bosques tropicales y para la protección de las identidades de las poblaciones locales.
Consulta nuestro progreso en http://www.rspo.org
SUSTENTABILIDAD
UTZ
Organización sin fines de lucro fundada en 2002, ha desarrollado un programa para la producción agrícola sostenible de cacao y otros recursos.